VIE DELLE SPEZIE E PALIO DELLO STUFATO ALLA SANGIOVANNESE – DOMENICA 20 GENNAIO 2019
Domenica 20 gennaio 2019 a San Giovanni dalle ore 10.00 alle ore 19.30 torna l’appuntamento con “Le vie delle spezie”.
In Corso Italia con circa 15 stand presenti saranno protagonisti le macellerie e le gastronomie di San Giovanni Valdarno che per tutta la giornata proporranno la loro interpretazione dello Stufato alla Sangiovannese ed altre prelibatezze come lampredotto, trippa, salumi e formaggi speziati.
Non mancheranno inoltre le spezie sfuse di ogni tipo e colore, marmellate e mostarde speziate, produttori di peperoncini, zafferano, sali minerali ed erbe aromatiche, tartufi, olii e vini.
L’iniziativa è promossa dal Centro Commerciale Naturale “Vie di San Giovanni”, organizzata dalla Confesercenti, con il contributo dell’Amministrazione Comunale di San Giovanni Valdarno e della Banca Credito Cooperativo del Valdarno e la collaborazione della Proloco e delle associazioni del commercio e artigianato locali.
I negozi del Centro Commerciale Naturale, resteranno aperti dalle ore 16.00 alle ore 20.00.
«Un’iniziativa per animare le strade del centro commerciale naturale – sottolinea Sara Ballerini responsabile sviluppo Valdarno per la Confesercenti – e per dare ai clienti e turisti la possibilità di trascorre piacevoli ore scoprendo le occasioni dei saldi invernali nei negozi del CCN Vie di San Giovanni, oppure per acquistare il prelibato Stufato alla Sangiovannese o le molte altre prelibatezze sia da consumare sul posto oppure da portare a casa e gustare in tutta comodità».
“X edizione del Palio dello Stufato alla Sangiovannese”
Domenica 20 gennaio 2019
PALIO DEI QUARTIERI
Dopo la novità dell’edizione 2018 del Palio dello Stufato alla Sangiovannese con il coinvolgimento dei quartieri della città, prosegue anche quest’anno il coinvolgimento dei Sangiovannesi nell’elaborazione del piatto tipico della città.
I 7 quartieri in gara (BANI, CALAMBRONE, CENTRO STORICO, FORNACI, GRUCCIA, OLTRARNO, PONTE ALLE FORCHE/FORCELLINO) di San Giovanni si sfideranno a colpi di Stufato grazie alla collaborazione degli studenti dell’Istituto “Vasari” di Figline e Incisa Valdarno.
Gli stufatari, uno per ciascun quartiere, saranno affiancati ciascuno da uno studente dell’istituto alberghiero valdarnese nella preparazione del piatto tipico, per poi essere esaminati dalle giurie della manifestazione nella giornata di domenica prossima ai Saloni della Basilica di SS. Maria delle Grazie.
Oltre ai sette piatti in gara sarà votato anche il migliore abbinamento tra lo Stufato alla Sangiovannese e una selezione di vini dall’Associazione Italiana Sommelier – delegazione di Arezzo.
Anche quest’anno saranno due le giurie a scegliere il migliore Stufato:
– la tecnica, formata da chef, giornalisti, blogger, Sindaco, Presidente della Pro Loco e presieduta, come da tradizione, dal giornalista e critico enogastronomico Leonardo Romanelli;
– la popolare, formata dai cittadini che parteciperanno alla manifestazione.
Oltre alla degustazione degli Stufati e dei vini in gara, sarà servito un pasto completo a base di primo, gran piatto degustazione, dolce e vinsanto. (vd. Menù allegato)
L’appuntamento con il Palio è per domenica 20 gennaio presso i Saloni della Basilica di SS. Maria delle Grazie, in Piazza Masaccio, alle ore 12.30.
La grande novità dell’edizione 2019 sarà il cooking show sotto il loggiato di Palazzo d’Arnolfo alle ore 17.30 con la partecipazione di alcuni concorrenti della trasmissione “Il ristorante degli chef” tra cui la concittadina Laura Franchini.
Per le vie del centro, dalle ore 10.00, ci saranno stand gastronomici dove degustare lo Stufato alla Sangiovannese con “La via delle spezie”, dalle 9.00 alle 19.00 il mercatino dell’antiquariato e dell’arte del creare, mentre nel pomeriggio i negozi saranno aperti per lo shopping.
Per info e prenotazione per partecipare come giuria popolare:
Pro Loco “R. Costagli”
Piazza Cavour, 3
San Giovanni Valdarno
Tel. 055/9126268
mail: info@prolocosangiovannivaldarno.it
#stufatoallasangiovannese
#palioSGV
San Giovanni Valdarno, 14 gennaio 2019
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