VENERDÌ 27 SABATO 28 MAGGIO 2016 – VALDARNO TERRA D’INCONTRI: PRODOTTI MOLISANI AI MERCATI DELLA TERRA DEL VALDARNO
VENERDÌ 27 SABATO 28 MAGGIO 2016
“VALDARNO TERRA D’INCONTRI: PRODOTTI E PRESIDI MOLISANI AI MERCATI DELLA TERRA DEL VALDARNO”,
I MERCATI DELLA TERRA DEL VALDARNO SONO LUOGHI DI INCONTRO PER LA COMUNITA’ IN CUI PRODUTTORI E CONTADINI OFFRONO SUI BANCHI I LORO CIBI FRESCHI, DI STAGIONE, COLTIVATI NEL RISPETTO DELL’AMBIENTE, DELLE TRADIZIONI E DELLA SALUTE, A PREZZI GIUSTI PER PRODUTTORI E AVVENTORI, FACENDO OPERA DI PROMOZIONE E SALVAGUARDIA DELLA CULTURA DEL CIBO E DEL TERRITORIO.
I MERCATI SONO PER LA NOSTRA CONDOTTA OCCASIONI DI INCONTRO, DI SCAMBIO DI CONOSCENZE CON ALTRE CONDOTTE CHE POSSONO COSI’ PARLARE DEI LORO TERRITORI E DELLE LORO PRODUZIONI, FAR DEGUSTARE CIBI DIVERSI DAI NOSTRI , OFFRIRE OCCASIONI DI CONFRONTO E ARRICCHIMENTO SIA PER CHI PRODUCE E COLTIVA CHE PER CHI SI RECA AL MERCATO PER ACQUISTARE CIBO BUONO PULITO E GIUSTO.
PER QUESTI MOTIVI SARANNO OSPITI, VENERDI’ 27 NEL POMERIGGIO AL MERCATO COPERTO DI MONTEVARCHI E SABATO 28 MATTINA AL MERCATO DELLA TERRA “IL MARZOCCO”, PRODUTTORI E PRODOTTI MOLISANI DELLA CONDOTTA DI TERMOLI CHE ESPORRANNO SUI BANCHI DEL MERCATO, CIBI TIPICI MOLISANI COME PANI, FORMAGGI, VINI E CONSERVE TRA CUI SPICCHERANNO BEN DUE PRESIDI SLOW FOOD: L’ OLIO EVO “SPERONE DI GALLO” DELL’AZ. AGR. MASTROMACCO E L’OLIO EVO “RUMIGNANA” DELL’AZ. AGR. TAMARO.
PROGRAMMA DELLE GIORNATE
Ospiti:
Maurizio Ambrosino, fiduciario Condotta Slow Food di Termoli
Sebastiano di Maria, responsabile della Scuola del Gusto di Larino, Istituto Tecnico Agrario di Larino
Produttori basso Molise
Presidi al mercato: gli olii Rumignana di Colletorto e lo Sperone del Gallo di Morrone del Sannio
Venerdì 27 maggio
ore 15,00-20,30
PRODUTTORI E PRODOTTI MOLISANI AL MERCATO COPERTO DEI PRODUTTORI DI MONTEVARCHI
Oli, Treccia di Santa Croce di Magliano, Caciovalli, Manteca, Conserve, Pampanella, Pane, Salumi, Vini molisani
Ore 19,00
AperiSlow con i prodotti valdarnesi e molisani con dimostrazione e filatura con degustazione della Treccia di Santa Croce di Magliano – conversazione sui Mercati della Terra
Sabato 28 maggio
Ore 7,00- 13,00
PRODUTTORI E PRODOTTI MOLISANI AL MERCATO DELLA TERRA “IL MARZOCCO” DI SAN GIOVANNI VALDARNO
Ore 10,00
Dimostrazione di filatura della Treccia di Santa Croce di Magliano
Ore 11,00
Laboratorio del gusto sull’olio condotto da capo panel e la partecipazione di Sebastiano di Maria, , associazione produttori del Pratomagno.
ORE 15,30 VISITA ALL’AZIANDA AGRICOLA PATERNA
Loc. Setteponti
Ore 17,00
PRESSO l’Azienda Agricola SAGONA loc. S. Clemente- Loro Ciuffenna VISITA E TAVOLA ROTONDA SUL PROGETTO “LA CASA DELL’OLIO”: INCONTRO CON GLI OLIVICOLTORI DEL VALDARNO
Ore 19,30
CENA PRESSO L’AZIENDA AGRICOLA BONACCINI – RISTORANTE IL PINO fraz. . La Penna – Terranuova Bracciolini IN OCCASIONE DEL CAMPIONATO NAZIONALE DI OTTAVA RIMA Organizzata dal Comune di Terranuova Bracciolini.
DURANTE LA SERATA DEGUSTAZIONE DEI PRODOTTI MOLISANI E DIMOSTRAZIONE DELLA FILATURA DELLA TRECCIA DI SANTA CROCE DI MAGLIANO
Costo € 15,00
Info e prenotazioni cell. 328 4021651
